Nem menekülhetnek a gyrososok: országos vizsgálat indult
A fogyasztóvédelem országos ellenőrzést rendelt el a gyrost áruló vendéglátóhelyeken, miután több panasz érkezett a népszerű étel készítési és forgalmazási módjával kapcsolatban.
Az NKFH (Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság) komoly lépéseket tett annak érdekében, hogy biztosítsa az élelmiszer-higiéniai és -biztonsági előírások betartását, valamint a megfelelő nyomonkövethetőséget a gyros árusító helyeken. Az eddigi ellenőrzések során az eredmények aggasztóak: a vizsgálatok közel 70%-ában találtak kifogásolható tényezőket. Négy gyros büfé működését pedig azonnali hatállyal felfüggesztették.
A jelzett problémák között szerepel a hűtési lánc megszakadása, a hús eredetének nem megfelelő igazolása, valamint a konyhák tisztaságának hiánya. Az eljárás során a hatóság külön figyelmet fordít az alapanyagok forrására, a tárolási és hőkezelési hőmérsékletekre, valamint a konyhákban zajló folyamatokra, mint például a hús pácolására és nyársra húzására.
Az ellenőrzések kiterjednek a dolgozók személyi higiéniai állapotára, a munkahelyek tisztaságára, valamint arra is, hogy a vendéglátósok megtették-e a szükséges hatósági bejelentéseket és tájékoztatják-e a fogyasztókat az allergének jelenlétéről.
Ez az országos akció rávilágít a gyros árusításának komoly problémáira, és remélhetőleg segít a piacon tapasztalható problémák orvoslásában.
Forrás: www.economx.hu/gazdasag/fogyasztovedelem-ellenorzes-gyros.818696.html
