Szarvasgomba és kaviár a Zsolnay Kávéház ünnepi kínálatában
A budapesti Radisson Blu Béke Hotel Zsolnay Kávéháza idén ünnepi időszakban egy különleges délutáni teát kínál a vendégek számára minden nap. A kávéház gasztronómiai csapatát Pécsi Balázs, elismert luxusszakértő inspirálta, aki Stílusgourmand című módszertani könyvével tette egyedivé az élményt. A kínálat a könyvben található sós és édes fogások gazdag, színes illusztrációival idézi a luxust és a kifinomultságot.
Az ünnepi időszakban, november 15. és január 16. között, a Stílusgourmand Afternoon Tea menü különlegességei aranyozott Zsolnay porcelánszervízen kerülnek tálalásra. A vendégek megízlelhetik az ehető aranyat tartalmazó kekszeket, a pogácsát, amelybe szarvasgombaolajat kevertek, valamint a kaviáros lazackrémet is. Az extravagáns nabídka egyedisége a különleges hozzávalók, mint például az omlós házi keksz és a vállalkozó szellemű ízek keveréke, amely képes egyesíteni a magyar hagyományokat a nemzetközi gasztronómiai trendekkel.
A tradicionális brit ötórai tea élményét a Zsolnay Kávéház újította meg, ezáltal egyedi párosításokkal. A kínálatban szereplő különös fogások között található a profiterol homárhab töltelékkel, az Angus-bélszínes tatárbifsztek szarvasgombás ízesítéssel, és a csokoládéval tálalt brióson kacsamájpaté és füge keveréke is megtalálható. A vendégek ezt a különleges élményt Ronnefeldt teákkal élvezhetik, melyek mellé tokaji akácméz is érkezik.
A Zsolnay Kávéház ünnepi szolgáltatása nemcsak az ízek miatt vonzó, hanem a hely atmoszférája miatt is. A pénteki hárfamuzsika és a szombati zongoraszórakoztatás tovább emeli a hely varázsát, így érdemes akár előre is foglalni. Fabriczki Petra, a Danubius Hotels Zrt. kommunikációs igazgatója azt nyilatkozta, hogy a kávéház története és a Stílusgourmand könyv inspirációi jól kiegészítik egymást. A kávéház nem csupán gasztronómiai élmény, hanem meghitt közeg is, amely a múlt legnagyobb magyar íróinak inspirációs helyszíne volt.
Összességében a Zsolnay Kávéház nemcsak az ínycsiklandó délutáni teával várja vendégeit, hanem egy igazi kulturális élményt is nyújt, amelyben a gasztronómia, a zene és a történelmi atmoszféra találkozik.
Forrás: Economx
