Túlzott higanyszint a kékcápa steakben
A legfrissebb élelmiszerbiztonsági figyelemfelkeltő hír szerint a kékcápa steak egyes kiszereléseit le fogják venni a boltok polcairól. A Spanyolországból származó termék határérték feletti higanytartalmát állapította meg a szlovák hatóság, ami súlyos aggodalmakat vet fel a fogyasztók egészségügyi kockázatai miatt.
Hatósági intézkedések
A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság azonnal lépett, miután értesült a problémáról. Az érintett vállalkozásoknak kötelező intézkedések sorozatát kell végrehajtaniuk, amelyek célja a kifogásolt tételek forgalomból való kivonása és a fogyasztói visszahívás megszervezése.
Termékadatok
Az érintett termékek a következő adatokkal rendelkeznek:
- Termék megnevezés: Kékcápa-steak csontos, bőrrel, vákuumcsomagolt, fagyasztott
- Kiszerelés: 130-300 g/db, 2db/csomag
- Tételszám: L117810
- Származási ország: Spanyolország
- Kereskedő: Projekt-Market S.R.O. (Szlovákia)
Higany: Az egészségügyi kockázatok háttere
A higany egy természetben előforduló elem, amely különösen a tengeri halakban található meg, rendszeren a nagyobb ragadozó halakban. A higany, különösen a metilhigany formája, az idegrendszeri működést negatívan befolyásolhatja, ami különösen a terhes nők és a kisgyermekek esetében jelenthet kockázatot.
A fogyasztók tájékoztatása
Mindannyiunk felelőssége, hogy tudatosan vásároljunk, és figyelemmel kísérjük az élelmiszerek biztonságát. Az ilyen hírek rávilágítanak arra, hogy a tenger gyümölcseinek vonatkozásában is szükséges a fokozott óvatosság és a rendszeres ellenőrzés a fogyasztói élelmiszerbiztonság érdekében.
Forrás: www.economx.hu/gazdasag/termekvisszahivas-nkfh-kecapa-steak-higany.812867.html
