Történelmi mélyponton a szőlőtermés, drágulás jöhet a borpiacon
Az idei szélsőséges időjárás miatt az elmúlt évtizedek egyik leggyengébb szőlőtermése várható Magyarországon. A szüret az ország nagy részén már szeptember elejére befejeződött, miközben több termelőnek olyan kevés szőlője maradt, hogy nem is volt mit betakarítania. A kieső termés miatt a keresett hazai fehérborok ára is emelkedhet.
Frittmann János, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke szerint az idei lehet az elmúlt 40–50 év leggyengébb magyar szőlőtermése. A Kunsági borvidéken különösen súlyos a helyzet: a megszokott hektáronkénti 110–120 mázsás termés helyett a borász becslése szerint mindössze 30–40 mázsával lehet számolni.
Országosan a korábbi évek 3,5–4 millió mázsás terméséhez képest Frittmann becslése szerint akár kevesebb mint kétmillió mázsa szőlő kerülhet a pincékbe. Ez azt is jelenti, hogy az idei bortermelés jóval elmaradhat a megszokott mennyiségtől.
A szélsőséges időjárásnak ugyanakkor van egy kedvező oldala is: a borászok szerint a megmaradt szőlő minősége jó, illetve több helyen kifejezetten kiváló. A kisebb mennyiség tehát nem feltétlenül jelent gyengébb évjáratot.
A fehérboroknál jöhet az áremelkedés
Az idei terméskiesés egyelőre nem jelent automatikus drágulást a teljes borpiacon. A szőlő felvásárlási ára több fajtánál nem emelkedett érdemben, a kékszőlőért pedig egyes esetekben a tavalyinál is kevesebbet fizetnek a feldolgozók.
Frittmann János szerint azonban a keresett fehérszőlő-fajtáknál már más lehet a helyzet. A borász előrejelzése szerint ezeknél áremelkedésre lehet számítani, és legalább 8–10 százalékos termelői áremelést tartana szükségesnek ahhoz, hogy az ágazat ellensúlyozni tudja a korábbi költségnövekedést. Ez azonban egyelőre prognózis, nem biztosra vehető fogyasztói áremelés.
Hogy a termelői árak változása végül mekkora mértékben jelenik meg a boltokban és a vendéglátásban, azt többek között a feldolgozási, palackozási, szállítási és kereskedelmi költségek, valamint a kereslet is befolyásolja.
A legkeresettebb hazai fajták közül az Irsai Olivér és a Cserszegi fűszeres az idei szélsőséges körülmények között is viszonylag jól teljesített a borász tapasztalatai szerint. Ez mérsékelheti a kínálati problémákat ezeknél a fajtáknál, de az árak alakulását önmagában nem garantálja.
Nemcsak az aszály okoz gondot
A szőlőültetvényeket nemcsak az időjárás terheli. A tavaszi fagyok és a nyári szárazság mellett egyre komolyabb problémát jelent a szőlő aranyszínű sárgaságát okozó fitoplazma is. A betegség terjedése azért különösen veszélyes, mert a fertőzött tőkéket a védekezés részeként ki kell vágni.
A termelők számára ezért kulcsfontosságú, hogy a gyanús növényekből vett minták vizsgálata gyorsan megtörténjen, és minél hamarabb kiderüljön, hol van szükség beavatkozásra.
A 2026-os év így egyszerre jelent termelési és piaci kihívást a magyar borászatok számára. A szőlőből jóval kevesebb lehet a megszokottnál, miközben a megmaradt termés minősége kedvezőnek ígérkezik. Hogy ez végül mekkora drágulást jelent a vásárlóknak, azt egyelőre nem lehet biztosan megmondani, de a keresett hazai fehérboroknál a termelők már számolnak az áremelkedés lehetőségével.
