Járvány Európában: Szalmonellafertőzés az Instant Tészták Miatt
2026. július 3-án a hírek szerint Magyarországon is megjelent a szalmonellafertőzés, melyet ízesített instant tészták okozhatnak. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) és az Európai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központ (ECDC) által végzett vizsgálatok alapján a fertőzések forrása a tésztákban található Salmonella Stanley baktériumtörzs. A járvány 14 európai országban terjedt el, és több mint száz ember fertőződött meg, köztük gyermekek és fiatal felnőttek is vannak a betegek között.
Az esetek többsége kórházi kezelést igényelt, összesen 49 beteg került kórházba. Az érintett termékek részben már visszahívták a forgalomból, azonban a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a hosszú eltarthatóság miatt további megbetegedések várhatóak, mivel számos csomag még mindig a fogyasztóknál lehet.
A visszahívott írja, hogy a fogyasztók ne fogyasszák el ezeket a termékeket; helyette ajánlott, hogy vidd vissza a boltba, vagy semmisítsd meg azokat. Azok az instant tészták, amelyek további hőkezelést igényelnek, kizárólag a csomagoláson található elkészítési útmutató szerint készíthetők el, hogy elkerüljük a fertőzéseket.
Fertőzések és tünetek
A szalmonellafertőzés jellemző tünetei közé tartozik a hasmenés, láz, hányás és hasi görcsök. A legnagyobb kockázatot a kisgyermekek, idősek, és a legyengült immunrendszerű betegek hordozzák, akiknél a megbetegedés súlyosabb lefolyást is okozhat.
A fertőzések többek között Ausztriában, Csehországban, Dániában, Észtországban, Franciaországban, Németországban, Magyarországon, Lettországban, Litvániában, Hollandiában, Norvégiában, Lengyelországban, Svédországban és az Egyesült Királyságban is azonosításra kerültek. A hatóságok folyamatosan figyelik a helyzet alakulását, és további intézkedéseket tesznek a fertőzés terjedésének megakadályozása érdekében.
